海外「どうすれば日本人のようなラーメンが作れるんだ！？」日本の本格的ラーメンに憧れる外国人から疑問の声

1：海外の反応を翻訳しました： ID：

日本のラーメン屋さんのような本格的なスープを作りたい
簡単な鶏がらスープは作れるんだけどラーメンのスープはそんなレベルじゃないよね？
何かいい方法ないだろうか？

2：海外の反応を翻訳しました： ID：

ちなみにどんなラーメンを作りたいの？
醤油？味噌？等々

3：海外の反応を翻訳しました： ID：

とんこつスープのことかな？ちゃんとじっくり煮込んだ？

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4：海外の反応を翻訳しました： ID：

うま味調味料を使ったら？

5：海外の反応を翻訳しました： ID：

シンプルな出汁なら簡単に作れるんだけどね
基本昆布と鰹節(自分は椎茸も入れる)だけでいい
「dashi」でググるといろいろ出てくるぞ

6：海外の反応を翻訳しました： ID：

俺はより風味を出すために骨つきの鶏肉を使ってる
美味しくなるよ

7：海外の反応を翻訳しました： ID：

俺の好きなラーメン屋の「暖暮」は油の量を選べるんだ
とんこつラーメンのスープは油が多いほど美味しい

8：海外の反応を翻訳しました： ID：

醤油
椎茸
日本酒(飲む分を残しておけよ！！)
砂糖
お好みでにんにく
30分煮込む

9：海外の反応を翻訳しました： ID：

やっぱり鍵は時間だと思う
自分はサクラメントに住んでいて近所にラーメン屋がある
店主に聞いたら12時間煮込んでるって言ってたよ

10：海外の反応を翻訳しました： ID：

>>9
じっくりやるか圧力鍋を使うかだね
スロークッカーだと丸2日かかるけど圧力鍋なら4時間で終わる

11：海外の反応を翻訳しました： ID：

美味しいラーメン屋のスープって継ぎ足しらしいよ
日本のラーメン屋も最初から作るのは数ヶ月に1回のペースなんじゃないかな

12：海外の反応を翻訳しました： ID：

今まで30円くらいの微妙な袋麺しか食べてこなかったんだけどヤバイ？

13：海外の反応を翻訳しました： ID：

>>12
今すぐラーメン屋を探せ

14：海外の反応を翻訳しました： ID：

この動画を見た方がいいよ(自家製とんこつラーメン)
自分はこれを真似したら美味しいものが作れた

15：海外の反応を翻訳しました： ID：

君が見る必要のあるビデオは「タンポポ」という1985年に作られた日本の映画だけ
面白い映画だし、自分でラーメンを作ることの大変さがわかる

『タンポポ』は、1985年の日本映画。伊丹十三の脚本・監督による「ラーメンウエスタン」と称したコメディ映画。売れないラーメン屋を立て直す物語。

(Wiki)

16：海外の反応を翻訳しました： ID：

正直自分でラーメンを作ってよかったと思えた人は少ないだろうな
時間がかかるし美味しいものがなかなか作れない

17：海外の反応を翻訳しました： ID：

>>16
俺もラーメンが好きで2回作ったけど、また作ろうとは思わないね
やっぱり時間かかるし難しいよね
チャーシューや煮卵、麺なんかも上質なものを探さないといけないから

18：海外の反応を翻訳しました： ID：

>>17
自分は圧力鍋で作って味は悪くはなかったんだけど
あれならラーメン屋に行くかなって感じ

19：海外の反応を翻訳しました： ID：

俺はラーメンを食べるのも作るのも好きだけどな
友達に振る舞うためによく作ってるよ

20：海外の反応を翻訳しました： ID：

ここよりラーメン板で聞いた方がいいと思う

21：海外の反応を翻訳しました： ID：

スープ作りに48時間かける

海外「日本のラーメンを侮辱しているのか！？」外国人さん、不気味なラーメンを作りドン引きされてしまう・・・

引用元：Reddit

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『海外「どうすれば日本人のようなラーメンが作れるんだ！？」日本の本格的ラーメンに憧れる外国人から疑問の声』へのコメント

名前:匿名投稿日：2019/03/20(Wed) 12:12:25 ID：5c6f40c36 Reply

外国人はとんこつ好きだよな
濃い味じゃないと味覚として分からないのかね
名前:匿名投稿日：2019/03/20(Wed) 12:49:23 ID：d9f0383a4 Reply

業務用スープ買え
名前:匿名投稿日：2019/03/20(Wed) 12:53:32 ID：8b767ad68 Reply

ほぼすべてのアドバイスが間違ってる。
名前:　投稿日：2019/03/20(Wed) 13:57:53 ID：b3cfe17cd Reply

そもそもラーメンを自作するって言う発想がない
何でも自作したがる所が理解に苦しむ
名前:匿名投稿日：2019/03/20(Wed) 17:31:19 ID：48b468904 Reply

ダシの概念がない外人には永久に無理
朝鮮の味の素ラーメンがお似合い
名前:ななし投稿日：2019/03/20(Wed) 18:55:17 ID：747b3ee3d Reply

こいつらラーメン好きだよな。なんか情熱を感じるよな、自作スープとかさ。
おそらく、日本人よりもラーメン好きなんじゃないかな？
日本人からするとラーメンはB級グルメになっちまったからなぁ。
名前:匿名投稿日：2019/03/20(Wed) 18:59:25 ID：df53a5cd5 Reply

　　
ガイジンって凝り性だよな？
そのくせ自炊はほとんどしない（笑）日本では
料理をした事にもならないような、ほうれん草とベーコンの
ソテーを作っただけで「きみはシェフなの？」って聞いてくる不思議
わけがわからん
名前:匿名投稿日：2019/03/20(Wed) 20:53:33 ID：08974a4aa Reply

日本人のようなラーメン、何それ怖い
名前:匿名投稿日：2019/03/22(Fri) 06:14:25 ID：d2843bff0 Reply

それが個人の家庭レベルで容易にできるなら
ここまでラーメン屋が繁盛するわけないでしょ
名前:匿名投稿日：2019/03/22(Fri) 12:02:39 ID：87eea7188 Reply

マジレスすると、ネギとか生姜とかの野菜も含めて味を整えるんだろうね。
名前:匿名投稿日：2019/03/30(Sat) 01:50:33 ID：8f96e3c76 Reply

努力と発想力と根気