海外「どうすれば日本人のようなラーメンが作れるんだ！？」日本の本格的ラーメンに憧れる外国人から疑問の声

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俺の好きなラーメン屋の「暖暮」は油の量を選べるんだ
とんこつラーメンのスープは油が多いほど美味しい

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美味しいラーメン屋のスープって継ぎ足しらしいよ
日本のラーメン屋も最初から作るのは数ヶ月に1回のペースなんじゃないかな

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『タンポポ』は、1985年の日本映画。伊丹十三の脚本・監督による「ラーメンウエスタン」と称したコメディ映画。売れないラーメン屋を立て直す物語。

(Wiki)

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