海外「サーモンSushiの発祥はノルウェーってマジ!?」日本とノルウェーの意外な関係に外国人から驚きの声

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寄生虫を恐れられていたサケの刺身食が始まったきっかけは、1980年代後半にノルウェーの養殖業者が日本へ輸出向けに考案した後者製品である)、ルイベ(冷凍状態の刺身)、寿司、海鮮丼、マリネ(Wiki)

1海外の反応を翻訳しました : ID:

TIL:日本でサーモンのSushiが人気になった理由は
1986年にノルウェーで行われたマーケティングキャンペーンに成功したからなんだって

2海外の反応を翻訳しました : ID:

まさかノルウェーのような小さな国がSushiと関係があったとは・・・

4海外の反応を翻訳しました : ID:

サーモンは美味いし味も強いから好き

5海外の反応を翻訳しました : ID:

>>4
俺は君と真逆の理由でサーモンが好き
白味魚よりあっさりしてると思う
なんか面白いなwww

6海外の反応を翻訳しました : ID:

>>4
サーモンの味はかなり独特な気がする

7海外の反応を翻訳しました : ID:

サーモンは何にしても美味い
ステーキ、フィレ、Sushi、スモーク

8海外の反応を翻訳しました : ID:

>>7
うん、やっぱり俺の中でマグロとサーモンは別格だわ

9海外の反応を翻訳しました : ID:

マグロでさえ昔はメニューになかったという事実

江戸の世相を記した随筆「慶長見聞集」ではこれを「しびと呼ぶ声の響、死日と聞えて不吉なり」とするなど、その扱いはいいものとはいえなかった。これは鮮度を保つ方法が無く、腐敗しやすいことが原因である。唯一の方法は塩漬にする事だが、マグロの場合は食味がかなり落ちたため、下魚とされ、最下層の庶民の食べ物だった。(Wiki)

10海外の反応を翻訳しました : ID:

日本ってこういう文化がいっぱいあるよね
クリスマスのKFCとかさ

11海外の反応を翻訳しました : ID:

>>10
あと女の子が男の子にチョコを贈るバレンタインもマーケティングキャンペーン

12海外の反応を翻訳しました : ID:

>>11
男の子が女の子にチョコを贈る日は?

13海外の反応を翻訳しました : ID:

>>12
それはホワイトデー(3月14日)
基本チョコだけどそれ以外でも大丈夫らしい

14海外の反応を翻訳しました : ID:

そもそも日本でもサーモンって人気なの?
アメリカで人気があるのは間違いないけど

15海外の反応を翻訳しました : ID:

日本でも超高級店以外はどこにでもサーモンはあるでしょ
3000円〜4000円するお店でさえメニューにあるから

16海外の反応を翻訳しました : ID:

う〜ん、日本でサーモンは伝統的なSushiではないけど、最近はどのお寿司屋さんにもサーモンはあるしレアってわけじゃない
ああ、それと日本人にSushiをマックレベルの食事だと考えている人はいないよ

17海外の反応を翻訳しました : ID:

>>16
マックレベルって何だよ

18海外の反応を翻訳しました : ID:

>>17
安いファストフードのこと

19海外の反応を翻訳しました : ID:

回転寿司 / コンビニ / スーパーなら結構見かけるんだけど僕の経験上、おまかせができるお店だったらあんまり出ないね

引用元:Reddit

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サーモン寿司の発祥はノルウェーではない。ノルウェーの業者が日本にサーモンを寿司に使ったらどうかと売り込みをかけたが拒否され、仕方なく日本のスーパーなどでサーモン寿司を試食販売したら好評で広まっていった。ノルウェーでは全く販売していなかった以上、ノルウェー発祥ではない。日本で初めて販売したから日本発祥だ。

名無し

ノルウェー産のサーモンの販路を広げるために、水産業が盛んで魚をよく食べる日本をターゲットにした。
日本だから寿司のネタにしてどうかと売り込んだ。
寄生虫などの問題があったが、ノルウェーからの輸送のための冷凍技術で解決。
安いノルウェー産サーモンが入ってきたことによって、日本でサーモンの消費が活発化。
定着したって流れ。

ななし

寿司はそうだろうけれど、サケはやはり鮭弁だな。

Anonymous

鱒ずしはあったけど、あまり食べることなかったなあ。
冷凍や養殖技術の進化でブラックバスなんかも寿司になる日が来るのかね。

Anonymous

サケはアニサキスが多いから日本人でも生じゃ食わなかったからなあ。ところでヨーロッパってスモークサーモンはよく食うけどアレの寿司って見ないよな。

Anonymous

試してみりゃ分かるが燻製はシャリと合わない
煙っぽさが米に絡みついて何とも言えない感じになる

Anonymous

鮭様の異名を持つ最上義光公がアップをしてるようですw
鮭が取れる庄内地方切り取って御満悦、家臣への贈り物は必ず鮭、甥政宗にも鮭、家康にも鮭。

Anonymous

寿司はそもそもファストフードだから安いマグロを漬けにして食べたのは当たり前だし
握り寿司自体が江戸時代からだからな。

Anonymous

正直に言うことを許してほしい
サーモンの独特な臭いが寿司にしたとき猛烈に気になって嫌
刺身でもダメで、刺し盛りには入れないよう頼むわ
サーモン寿司は脂が多くて旨いと思う人も多いだろうけど
加熱調理したほうがサーモンは絶対に旨いと思う

Anonymous

子供の頃にサーモン寿司を食べてないから口に合わんよ。
サーモン寿司は、お前ら若造がドンドン食べればよろし!

Anonymous

白鮭のルイベや富山の鱒(サクラマス)寿司の方が美味い

老人

サーモンは白身魚だべ
色で判断したら馬鹿にされるで
そもそも野生の鮭は生で食えんよ
寿司屋のサーモンは鮭じゃなくてマスじゃないか