海外「昔の日本人は生サーモン好きじゃなかったって話知ってる?」サーモンのハラミとSashimiを堪能した外国人が話題に!!

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1海外の反応を翻訳しました : ID:

サーモンのハラミとSashimiを食べたよ

2海外の反応を翻訳しました : ID:

おー、こいつはめちゃくちゃ美味しそうだ!

4海外の反応を翻訳しました : ID:

普通のSashimiは食べたことあるんだけどハラミはない
やっぱり味とか食感が違うの?

5海外の反応を翻訳しました : ID:

>>4
ハラミは脂が多いのが特徴
マグロのトロみたいに美味しいとは思われてなかった部位だ

6海外の反応を翻訳しました : ID:

見ただけじゃ普通のSashimiとハラミの違いがわからないよ

7海外の反応を翻訳しました : ID:

生のサーモンは好きだけど焼いたサーモンは臭いが無理
これ俺だけかな?

8海外の反応を翻訳しました : ID:

>>7
僕も生の方が好きだ

9海外の反応を翻訳しました : ID:

>>7
スモークサーモンは生より優れているけどな

10海外の反応を翻訳しました : ID:

脂乗りまくりで美味しそう

11海外の反応を翻訳しました : ID:

これは普通のサーモンより筋が多いから養殖

12海外の反応を翻訳しました : ID:

>>12
残念だがサーモンの95%は養殖だぞ
本物は滅多に手に入らないしめちゃくちゃ高価

13海外の反応を翻訳しました : ID:

魚って人間に食べられるために生まれてきたような構造してるよな

14海外の反応を翻訳しました : ID:

昔の日本人はサーモン好きじゃなかったって話知ってる?
SushiやSashimiに使われるようになったのはノルウェーによるマーケティングが成功したからなんだ

15海外の反応を翻訳しました : ID:

>>14
こっちでいうロブスターみたいなもんか
昔は貧乏人や囚人しか食べてなかった

16海外の反応を翻訳しました : ID:

>>15
ノバスコシア州じゃ囚人にロブスターを食べさせる頻度を規定する法律があったくらいだからね

17海外の反応を翻訳しました : ID:

>>15
自分の曾お婆ちゃんは夜中にロブスターの殻を庭に埋めていたらしい
ロブスターを食べたことがバレると貧乏人だと思われるからだって

18海外の反応を翻訳しました : ID:

おー!身がしっかりしてるね!
これお店?それとも自分で買ったの?

19海外の反応を翻訳しました : ID:

う〜ん、30秒だけ両面炙ってくんね?

引用元:Reddit

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『海外「昔の日本人は生サーモン好きじゃなかったって話知ってる?」サーモンのハラミとSashimiを堪能した外国人が話題に!!』へのコメント

  1. 名前:匿名 投稿日:2019/07/03(Wed) 21:14:00 ID:0d0dc2b85 Reply

    今でもサーモンは置かないってお寿司屋さん多いしな、つかマスだしな

  2. 名前:匿名 投稿日:2019/07/03(Wed) 21:18:34 ID:fdfc1f5a9 Reply

    野蛮だな

  3. 名前:匿名 投稿日:2019/07/03(Wed) 21:24:56 ID:88c63fddb Reply

    自分もそんなに興味ない無いかな。
    頼まないことの方が多い。
    ただ、刺し身で頼むなら寿司ネタとして
    頼んだほうが良いな。

  4. 名前:  投稿日:2019/07/03(Wed) 21:29:28 ID:7d2561735 Reply

    鮭は古くから日本で好まれてた。生ではあまり食べられなかっただけでしょ。

  5. 名前:匿名 投稿日:2019/07/03(Wed) 21:30:24 ID:9d1fb0f2a Reply

    サーモン(鮭)とトラウトサーモンは別モノだからね。今一般的にサーモンと呼ばれているのは、トラウトサーモンのことで、つまりマスだからね。1番さんも書いてるけど。しったか外国人にはうんざりだよ。鮭は生では食べれない。寄生虫の危険があるから。だから北海道では一度凍らして食べてんの。←ルイベ

  6. 名前:匿名 投稿日:2019/07/03(Wed) 21:32:13 ID:9d1fb0f2a Reply

    鮭は寄生虫の危険があるから生で食べないだけ。
    だから北海道では一度凍らしてルイベとして食べる。
    今一般的にサーモンと言われてるのはマス。

  7. 名前:匿名 投稿日:2019/07/03(Wed) 21:43:06 ID:fdfc1f5a9 Reply

    ハラミって言うんだ

  8. 名前:劇訳コメンター 投稿日:2019/07/03(Wed) 22:08:24 ID:1bf5dcd60 Reply

    輸入物の養殖サーモンは脂多過ぎでクドいし、餌のせいだろうけど刺し身でも臭いから
    新巻鮭食って育った人には敬遠される

  9. 名前:匿名 投稿日:2019/07/03(Wed) 22:46:34 ID:8bf583535 Reply

    養殖サーモンは有毒です

  10. 名前:匿名 投稿日:2019/07/03(Wed) 23:14:13 ID:673657dde Reply

    好き嫌いじゃないだろ
    頭から丸かじりでもしてろよ

  11. 名前:匿名 投稿日:2019/07/04(Thu) 05:35:06 ID:c44a16a1b Reply

    回転寿司の元祖元禄寿司が全盛期だった70・80年代、サーモンの寿司には握りなどなく、酢で締めたシャケやサクラマス、カラフトマスなどのバッテラや押し寿司しかなかった

  12. 名前:匿名 投稿日:2019/07/04(Thu) 06:15:11 ID:19af86e18 Reply

    鮭はやっぱり焼いたのが好きだなせめて炙ってくれ
    生だなんて野蛮だわ寿司でもほぼ食わない
    刺身とか外国で食うなよ中国の翻訳元かな?

  13. 名前:匿名 投稿日:2019/07/04(Thu) 06:26:22 ID:93f1357d4 Reply

    サーモンは日本にはいないっての
    あえていうならニジマスが近いが
    だからサーモンの寿司とか刺身という風に
    外来語のまま使ってる

  14. 名前:匿名 投稿日:2019/07/04(Thu) 07:51:31 ID:9efe0629c Reply

    好き嫌い以前に鮭には寄生虫がおったからな
    本州では生で食べないのが基本だった(北海道にはルイベとかあったけど)

  15. 名前:匿名 投稿日:2019/07/04(Thu) 08:53:24 ID:df9b4d1bc Reply

    寄生虫

  16. 名前: 投稿日:2019/07/04(Thu) 09:12:15 ID:c6ebd7c71 Reply

    瀬戸内生まれの瀬戸内育ちで
    新鮮な魚介類ばっかり食ってたけど
    生魚がうまいと思ったことは一度も無いね
    やっぱ魚は焼きに限るよ!

  17. 名前:匿名 投稿日:2019/07/04(Thu) 09:37:12 ID:93f1357d4 Reply

    寒い地方っていうか海流の魚のほうが
    脂がのっていて生で食べたときにも美味しさがわかりやすいんだよ
    大トロのように
    脂の少ない白身魚でも美味しい魚はたくさんいるんだが
    比較的わかりづらい
    ぶっちゃけ熱を通して旨味を凝縮させたり活性化させたほうが
    わかりやすいことが多い

  18. 名前:匿名 投稿日:2019/07/04(Thu) 13:31:38 ID:b13e60fab Reply

    日本に生息する鮭は寄生虫の問題で生食できないんだってね
    寿司ネタになったのは輸送技術が発達して海外の生食用サーモン(鮭ではない)が輸入できるようになってからだから、結構最近のことなんだな

  19. 名前:匿名 投稿日:2019/07/05(Fri) 03:10:10 ID:68f98d919 Reply

    ハラミは腹身だろお腹のとこの身

  20. 名前:匿名 投稿日:2019/07/06(Sat) 00:39:06 ID:1dded3c7c Reply

    寄生虫の為、生ではなく焼きや鍋や蒸し料理が好まれたってだけなのに
    中途半端な知識で悦に入る奴はどこにでもいるな

  21. 名前:匿名 投稿日:2019/07/06(Sat) 00:39:59 ID:146bc4626 Reply

    >>18
    輸送技術じゃないよ、冷凍技術だ
    アトランティックサーモンが生食できるようになったのは、冷凍で寄生虫が死ぬのがわかってから
    それ以前にアイヌはルイベにすることで北海道のシャケを生で食べることができた

  22. 名前:匿名 投稿日:2019/07/07(Sun) 02:36:38 ID:e2ea8e372 Reply

    最初は美味しいと思ったけど、
    今は味がクドく感じて美味しいとは思わなくなったわ。
    不味いとまでは思わないけど進んで注文はしないな。
    外人の客はサーモンとマグロしか食べないけど。

  23. 名前:匿名 投稿日:2019/07/11(Thu) 06:18:49 ID:e251ba093 Reply

    サケマス類は海に出ると寄生虫に感染するから長年日本では生で鮭は食べなかった。だから日本では「鮭を安全に食べるには加熱や冷凍処理が必要」が常識。

    生で食べられるサケマス類は「海に出ていない養殖のマス類」>最近のブランドマスはコレ
    あと、ノルウェーで管理養殖された「アトランティックサーモン」
    (どちらも厳密には「サケ」ではなく「マス」)

    それで、ノルウェーの養殖企業が日本向けに「生で食べられるサーモン」を商品化して「サーモン寿司」を売り込んだ。結果、回転寿司を中心にサーモンの寿司が普及したって話。

    A級寿司店でサーモン寿司を扱わないのは「どこでも食べられる輸入品」だからだろうな。