海外「ドラゴンロール寿司大好き!」世界的に有名なシェフが本物の寿司の作り方を学ぶ

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私は日本食を愛している。今回は日本の寿司の調理方法を仕方を適切に学ぶため、賞も受賞しているレストラン「Aaya」に来た。ここで本物の寿司の作り方を寿司マスターに教えてもらう。

私は今回3つの古典的な寿司を作るだろう。
ドラゴンロール、ホタテにぎり、スパイシーマグロロールだ!

ゴードン・ジェームス・ラムゼイ OBE (Gordon James Ramsay OBE、1966年11月8日 – )はスコットランド出身の3つ星シェフである。ヨーロッパでも大変人気のあるシェフで、ロンドンにある3つのレストランで、合計7つのミシュランの星を持つ。

3つ星を獲得してるのは、ロンドンの Royal Hospital Road本店1軒のみ。コンラッド東京からは撤退している。
15歳でグラスゴー・レンジャーズに所属するサッカー選手になったが、膝の故障が元で断念。その後料理の道に進み、数々の一流料理人の下で働き、レストランAubergineのシェフとなる。3年でミシュランの星2つを獲得。1998年にロンドンのチェルシーに自分のレストランを持ち、翌年ミシュランの星3つを獲得。
性格は短気で、歯に衣着せずスタッフたちを罵倒したり、物を投げたりする。そんなキャラクターが受けてテレビ出演も多く、彼自身を追ったドキュメンタリー”Boiling Point”や、様々な問題を抱えるレストランを立て直す”Ramsay’s Kitchen Nightmares”、無名の若手シェフにお題を与え、彼らを叱咤・罵倒しながら料理を競わせる『ヘルズ・キッチン〜地獄の厨房』などは有名。

ゴードン・ラムゼイ – Wikipedia

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この寿司はカリフォルニアで考えられた寿司だね。私はこのスタイルの寿司が大好き。

3海外の反応を翻訳しました : ID:

バターで炒めた魚とアボカドの組み合わせは最高。美味しくて幸せになる。

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私も南カリフォルニアの寿司が大好き。

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なんてこったい。本当に美味しそうだよ。

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10年かけて巻きずしの作り方を学ぶだって?信じられない。

7海外の反応を翻訳しました : ID:

寿司そのものは簡単に作れそうだし簡単に学べそうだけどね。本当の寿司となると長い修行が必要になるのかな?

8海外の反応を翻訳しました : ID:

どうやったらアボカドをこんなに綺麗に切れるわけ!?

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彼はもう世界的なシェフなのに、未だに世界各地で様々な料理を学んでいるのは素晴らしいね。

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ゴードン・ラムゼイは、普通の寿司職人が3年の間米を洗うだけなのに、13分で寿司を作っちゃったね。

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3年から6年もの間米だけ洗うのは愚かなことじゃないか?
僕だったらその時間で科学の博士号を撮れるよ!日本は理解を超えてるね!

12海外の反応を翻訳しました : ID:

普段彼が作る料理だととても早く調理できるのに、今回は作るのが遅いと言われてて面白い。

13海外の反応を翻訳しました : ID:

彼の様な一流シェフでもまだ学ぶものがあるなんて。

14海外の反応を翻訳しました : ID:

何言ってんだこんなの本物の寿司じゃないぞ。
普通のネタないのかよ。

15海外の反応を翻訳しました : ID:

寿司の上に乗ってるのは小さなドラゴンボールなのかな?

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そうです、それがドラゴンボールに見えるのでドラゴンロールと呼ばれています。

エビの天ぷらロールの上にアナゴ(またはウナギ)とアボカドを乗せたもの。店によっては、カリフォルニアロールの上にアナゴ(またはウナギ)を乗せたものを指す場合がある。

巻き寿司 – Wikipedia

引用元:YouTube

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『海外「ドラゴンロール寿司大好き!」世界的に有名なシェフが本物の寿司の作り方を学ぶ』へのコメント

  1. 名前:匿名 投稿日:2017/10/27(Fri) 07:40:34 ID:e22df75d6 Reply

    そうか、幼少期に膝に矢を受けてしまったのか・・・・

  2. 名前:匿名 投稿日:2017/10/27(Fri) 07:42:05 ID:e3f2464e4 Reply

    魚の管理も出来ないし
    しゃりも作れないだろう

  3. 名前:名無しさん 投稿日:2017/10/27(Fri) 07:44:07 ID:d1c8ad1c4 Reply

    ナポリタン・スパゲッティを「古典的なスパゲッティ」と言う日本人はいないwww

  4. 名前:匿名 投稿日:2017/10/27(Fri) 07:52:49 ID:7042838a2 Reply

    古典的ってなんだっけ?

  5. 名前:匿名 投稿日:2017/10/27(Fri) 08:42:26 ID:2bd28b7cb Reply

    初手でフイタwwwwww

  6. 名前:匿名 投稿日:2017/10/27(Fri) 11:07:32 ID:4f063b566 Reply

    パカにするな!

  7. 名前: 投稿日:2017/10/27(Fri) 11:19:58 ID:372a18ea3 Reply

    どこに寿司がある?

  8. 名前:匿名 投稿日:2017/10/27(Fri) 11:22:53 ID:c467ff0bb Reply

    なぜ8年も前で、さらには日本人が苦言を言うに違いない内容を?
    いまさら?

  9. 名前:匿名 投稿日:2017/10/27(Fri) 11:44:35 ID:bca548ef9 Reply

    この人に見えた
          ,-――――――-.
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         /             |
        l”ジェンキン寿司   l
       ,、_lー-―――――‐–、/l
       i ト、ミミ ,r‐- 、``’ニ=‐、.彡リ.
       ヾ,iハ゛.´ _,,、_  i.; _,. ` 彡’i)
        `、j,’  `゚”´:.ノ i::<・ゝ) .ハン       へいらっしゃい!!
         i,   ` ,、/ i_ `` ,r'
       ,r〃'i  ,r'ヽ、 _,〉  /.
       /i:ト、;;i,  ミ=_‐_-, 'i /ヽ__
    r-‐'´i::::ハ;;ヾ、‐‐-、  ノ´/i:::'i`i‐- 、_
    ::i' .l:i 'i::::i ヾ;;`‐—‐'i':/ i、 'i::! i::::i `
    :i' i:| !:::l _,r.、;;;;;,r''´ヽi. ll::i i::i l:::'i

  10. 名前:匿名 投稿日:2017/10/27(Fri) 16:14:14 ID:f32c2753e Reply

    イタリア人が日本のナポリタンに対して抱くのと同じ感想を抱く日が来るとは

  11. 名前:匿名 投稿日:2017/10/27(Fri) 21:34:44 ID:9bce91e99 Reply

    あんなもんは寿司じゃねぇ!

  12. 名前:匿名 投稿日:2017/10/30(Mon) 09:59:33 ID:87de13edf Reply

    すげえ、突っ込みどころしか無い!